棘鳞蛇鲭也属于油鱼的一种，又被称为蔷薇带，是带鰆科棘鳞蛇鲭属的唯一品种，和异鳞蛇鲭鱼一样，这种鱼也生活在热带以及亚热带的海域，也生活在深海区域，身体能够长到两百厘米，最重能够达到六十公斤，在全世界的亚热带海域都有分布。
棘鳞蛇鲭与异鳞蛇鲭被认为是世界上最美味的鱼。但是当你去外边享受这两种美食时之前，最好备足卫生纸，因为你美餐之后可能要在洗手间呆很长时间。随着这两种鱼被大量的捕捞，及其汞含量过高，可能给人类的健康带来了威胁。海产品行业需要寻求味道好、价格便宜、可持续消费的替代品。
棘鳞蛇鲭与异鳞蛇鲭看起来很完美，尽人吃了这些鱼导致的腹泻往往是无法控制的，所以很容易导致尴尬。吃这两种鱼的副作用是令人不愉快的，如日本、意大利等国家已经禁止进口和销售这些鱼，而在加拿大，瑞典和丹麦要求卖家出售时贴出警告标签。
在美国，美国食品和药物管理局警告消费者关于食用这两种鱼的危险，但解除禁令在1992，因为这种鱼是无毒、无健康风险。当你和朋友在一起共享美味的时候它可能会给你开个玩笑，但它不会杀了你。然而，因为味美，这些鱼在亚洲国家非常受欢迎，当吃了这些鱼之后，吃货们才能真正的认识吃后的尴尬及不舒服的纠结。
