导语：鸡蛋是一种常见的食物，大家都比较喜欢，但是一旦鸡蛋坏掉开始发臭味道就比较难闻了。那么臭鸡蛋为什么那么臭呢，是否有毒呢，一起了解下。
臭鸡蛋就是新鲜鸡蛋放置时间太长了，蛋清当中的杀菌素逐渐消失，其他的微生物进入到鸡蛋当中，鸡蛋内被破坏掉，最终开始腐烂和发臭，这是一个不断消耗营养的过程。所以臭鸡蛋为什么会臭，是因为鸡蛋坏掉了，内部感染了细菌最终产生了氨、甲胺等胺类或者其他的东西所以发臭。
有人担忧臭鸡蛋味道很难闻是否有毒呢，其实大可放心臭鸡蛋虽然说比较恶心难闻，但是其实是没有毒的，假如发现鸡蛋臭了及时丢掉就可以了。
臭鸡蛋可以吃吗
臭鸡蛋虽然说味道很难闻，但是还有人喜欢吃臭鸡蛋，虽然说臭鸡蛋吃了不会中毒，但是可能有些内在隐患，所以最好别吃。
什么气体带着臭鸡蛋的味道
二氢化硫是带有臭鸡蛋味道的气体，这种气体带有剧毒，很多人闻到了还以为是真正的臭鸡蛋，实际上不是的。该气体在常温下是无色的，同时还比较容易点燃并且引起爆炸。这是一种很危险的气体，和空气融合的话可能会造成很严重的危害。
二氢化硫在生活当中被用来合成荧光粉，制作一些电放光、光导体等等，在农药医药等等方面都有所应用，还被用来制作一些无机硫化物。
家里面有臭鸡蛋味道怎么办
1、首先注意通风，可以把窗户门等等全部打开，最好不要抽烟，避免是煤气泄漏。
2、看看煤气是否泄漏了，煤气当中介入了臭鸡蛋味道的气体，就是为了提醒大家避免泄漏，假如没发现不对可以找专业人员检查。
3、假如煤气没什么问题，可以找下气味的来源，看看是不是有死掉的动物或者说腐烂的食物。
