鸟眼椒是世界上最辣的一种辣椒,个头较小,盛产于泰国普吉岛等地。已经列入吉尼斯世界纪录,个头比一般辣椒小,颜色鲜红。鸟眼椒是泰式酸甜香辣鸡的必备调料,味儿辛辣而可口。
牙买加辣椒有从气味上有点像水果味,常被当地人用来做辣酱,是一种非常辣的辣椒。
美国卡罗莱纳·卡宴辣椒虽然没有前面的辣椒那么辣,但同样足以让人涕泗横流了
巴哈马辣椒起源去巴哈马群岛,是当地的主要农作物,巴哈马辣椒可以成长为很多颜色,包括黄色、橙色、红色、绿色。常被当地人用于辣酱的制作。
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