撒特克里夫通常喜欢寻找街头的流莺(或者是他认为是妓女的女性)作为侵害目标，他会伪装成嫖客“光顾”她们并将她们引到僻静之处杀害。撒特克里夫使用圆头铁锤、螺丝刀等工具作案，他往往用铁锤重击被害人头部后再将其刺死或者扼杀，随后对尸体进行破坏。
1974年，撒特克里夫袭击了他的第一个目标----安娜·罗格尔斯基(Anna Rogulskyj)，但是罗格尔斯基的及时逃脱使他未能圆满完成首次杀戮。1975年10月30日，撒特克里夫开始了他真正的“杀人之旅”;他惯用的手法是与站街的妓女搭讪，假意与她们做“生意”，谈好价格后将她们带到隐蔽处杀害、虐尸。直至1981年1月被捕，撒特克里夫在六年间游荡于约克郡及英国北部，先后造成了13人死亡，7人重伤。
以下是撒特克里夫作案(谋杀)的时间、地点以及被害人的基本情况：
1975年10月30日，利兹(Leeds)， 魏玛·麦克凯恩(Wilma McCann), 28岁;
1976年1月2日，利兹(Leeds)， 艾米丽·杰克逊(Emily Jackson), 42岁;
1977年2月5日，利兹(Leeds)， 艾琳·理查德森(Irene Richardson), 28岁;
1977年4月23日，布拉德福德(Bradford)，派翠西亚·阿特金森 (Patricia Atkinson), 32岁;
1977年6月26日，利兹(Leeds)， 珍妮·麦克当纳德(Jayne MacDonald), 16岁;
1977年10月1日，曼彻斯特(Manchester)，简·乔丹(Jean Jordan), 20岁;
1978年1月21日，布拉德福德(Bradford)， 依沃妮·皮尔森(Yvonne Pearson), 21岁;
1978年1月31日，哈德斯菲尔德(Huddersfield)，海伦·芮特卡( Helen Rytka), 18岁;
1978年5月16日，曼彻斯特(Manchester)，维拉·米尔沃德(Vera Millward), 40岁;
1979年4月4日，哈里法克斯(Halifax)，约瑟芬·怀塔克(Josephine Whitaker), 19岁;
1979年9月2日，布拉德福德(Bradford)，巴巴拉·里奇(Barbara Leach), 20岁;
1980年8月20日，利兹(Leeds)， 玛格丽特·沃尔斯(Marguerite Walls), 47岁;
1980年11月17日，利兹(Leeds)，杰昆兰·希尔(Jacqueline Hill), 20岁。
